Lor peyniri nedir?

Lor peyniri nedir?

Lor peyniri, genellikle Türk mutfağına ait olan bir tür tuzlu lor peyniridir. Lor peyniri, ince taneli ve yumuşak bir dokuya sahip olan bir peynir çeşididir. İnek sütünden veya bazen keçi sütünden yapılabilir. Sütün mayalanması ve ardından tuz eklenmesiyle üretilir.

Lor peyniri genellikle beyaz renkte ve hafif tuzlu bir tadı vardır. Pek çok Türk yemeğinde ve tatlısında kullanılır. Özellikle börek, poğaça gibi hamur işlerinde, salatalarda, kahvaltılarda ve bazı tatlılarda lor peyniri sıkça tercih edilir.

Her bölgenin mutfağında farklı isimlerle anılabilir, ancak genel olarak lor peyniri Türk mutfağında yaygın bir şekilde kullanılan bir malzemedir.