Sebze ve meyvelerde vitamin kaybını önlemek için ne yapmalı?

Sebze ve meyvelerde vitamin kaybını önlemek için ne yapmalı? Bazı sebzeler saatlerce suda bekletildiği için besin değerini kaybedebiliyor ya da yemeğe renk vermesi için eklenen soda, sebzenin vitaminini öldürebiliyor. Sağlıklı bir hayatın olmazsa olmaz...