Minerallerin özellikleri ve görevleri nelerdir?

İnsan vücudunun %4-5’i minerallerden oluşur. Mineraller, insan vücudunda yapıyı oluşturan ve birçok işlevi düzenleyen esansiyel besin ögeleridir. Vücudun büyümesi, gelişmesi ve sağlığın korunması için minerallere ihtiyaç vardır.